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Free Access TRAITEMENTS THERMIQUES ET VALEUR ALIMENTAIRE p. 189 RAYMOND JACQUOT DOI: https://doi.org/10.1051/animres:19540302 AbstractPDF (1.493 MB)
Free Access VARIATION DE LA VALEUR ALIMENTAIRE DES LEVURES DE DISTILLERIE SUIVANT LEUR ORIGINE ET LEUR MODE DE PRÉPARATION p. 215 G. CHARLET-LERY, HEIM DE BALZAC and A. M. LEROY DOI: https://doi.org/10.1051/animres:19540303 AbstractPDF (143.1 KB)
Free Access VALEUR ALIMENTAIRE DES LEVURES. II. - INFLUENCE DU MODE DE SÉCHAGE DE QUELQUES LEVURES DE DISTILLERIE p. 219 R. FÉVRIER DOI: https://doi.org/10.1051/animres:19540304 AbstractPDF (145.8 KB)
Free Access INFLUENCE DU MODE DE PRÉPARATION SUR LA VALEUR NUTRITIVE DE TROIS FARINES DE POISSON LE PROBLÈME DES EAUX DE PRESSE ET DE LA PROTÉOLYSE p. 223 R. FÉVRIER, RAYMOND JACQUOT, J. MATET and R. PERO DOI: https://doi.org/10.1051/animres:19540305 AbstractPDF (898.7 KB)
Free Access NOUVELLE TECHNIQUE DU DOSAGE MICROBIOLOGIQUE DE LA VITAMINE B-12 A L'AIDE D'ESCHERICHIA COLI p. 247 CLAUDE CALET and ALAIN RERAT DOI: https://doi.org/10.1051/animres:19540306 AbstractPDF (1.154 MB)
