ÉTUDE DE LA PRODUCTION DE LA VIANDE CHEZ LES OVINS. I. - LA COUPE DES CARCASSES. DÉFINITION D'UNE DÉCOUPE DE RÉFÉRENCE R. BOCCARD and B. L. DUMONTAnn. Zootech., 4 3 (1955) 241-257DOI: https://doi.org/10.1051/animres:19550307