ÉTUDE DE LA VALEUR NUTRITIONNELLE DE LA LEVURE UTILISÉE SOUS TROIS FORMES DIFFÉRENTES: LEVURE SÈCHE, LEVURE AUTOLYSÉE ET AUTOLYSAT DE LEVURE
Ann. Zootech., 11 2 (1962) 103-114
DOI: https://doi.org/10.1051/animres:19620202
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