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Utilisation des protéines du lait et du lactosérum par le jeune veau préruminant. Influence de l'âge et de la dénaturation des protéines du lactosérum

J.-F. GRONGNET, P. PATUREAU-MIRAND, R. TOULLEC, J. PRUGNAUD, J. N. NOUCHET, J. LAREYNIE, M. LESAGE, Marie-Claude VALLUY and O. BERNARD

Ann. Zootech., 30 4 (1981) 443-464

DOI: https://doi.org/10.1051/animres:19810405

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