ÉTUDES SUR LES VARIATIONS DE LA RICHESSE EN CONSTITUANTS AZOTÉS DES LAITS DE VACHE. IV. — RELATION ENTRE LA TENEUR EN PROTEINES ET LE TAUX BUTYREUX
Ann. Zootech., 6 2 (1957) 121-150
DOI: https://doi.org/10.1051/animres:19570203
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