ÉTUDE DE LA PRODUCTION DE LA VIANDE CHEZ LES OVINS. IX. — VARIATION DE L'ORGANISATION DE LA MUSCULATURE DE L'AGNEAU EN FONCTION DE LA VITESSE DE CROISSANCE R. BOCCARD and B. L. DUMONTAnn. Zootech., 22 4 (1973) 423-431DOI: https://doi.org/10.1051/animres:19730403