Influence de la durée de jeûne avant l'abattage et du poids à la mise en gavage des canards de Barbarie sur la composition chimique hépatique C. Baudonnet-Lenfant, A. Auvergne and R. BabiléAnn. Zootech., 40 3 (1991) 161-170DOI: https://doi.org/10.1051/animres:19910303