Appréciation de l'hydrogénation des acides gras alimentaires dans le rumen de la vache : étude méthodologique préliminaire M. Doreau, V. Batisse, D. Bauchart, J. Flechet and M. Martinaud Ann. Zootech., 38 2-3 (1989) 139-144 DOI: 10.1051/animres:19890208