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Issue
Ann. Zootech.
Volume 10, Number 2, 1961
Page(s) 97 - 104
DOI https://doi.org/10.1051/animres:19610203
Ann. Zootech. 10 (1961) 97-104
DOI: 10.1051/animres:19610203

OXYDATION RADIOINDUITE DE LA GRAISSE DE POULET ET DE LA GRAISSE DE BEURRE. INFLUENCE DES ANTIOXYGÈNES

J. P. TONNELAT, J. FLANZY and Jacqueline MEUROT-THÉVENOUX

Without abstract



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