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Issue
Ann. Zootech.
Volume 13, Number 2, 1964
Page(s) 155 - 164
DOI https://doi.org/10.1051/animres:19640203
Ann. Zootech. 13 (1964) 155-164
DOI: 10.1051/animres:19640203

POSSIBILITÉ DE MODIFICATION DE QUELQUES CARACTÉRISTIQUES PHYSICOCHIMIQUES ET TECHNOLOGIQUES DE LA MUSCULATURE DES JEUNES BOVINS PAR UNE INJECTION D'ADRÉNALINE ANTE MORTEM

Y. RENOU, J. CHARPENTIER, Colette GIRARD and Denise GUÊNE

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