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Issue
Ann. Zootech.
Volume 15, Number 4, 1966
Page(s) 353 - 359
DOI https://doi.org/10.1051/animres:19660405
Ann. Zootech. 15 (1966) 353-359
DOI: 10.1051/animres:19660405

INFLUENCE DE L'EXCITATION ANTE MORTEM CHEZ LE PORC SUR QUELQUES CARACTÉRISTIQUES PHYSICO-CHIMIQUES DU MUSCLE

J. CHARPENTIER, R. GOUTEFONGEA and J.-P. SUQUET

Without abstract



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