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| Issue |
Ann. Zootech.
Volume 20, Number 3, 1971
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| Page(s) | 380 - 381 | |
| DOI | https://doi.org/10.1051/animres:19710310 | |
Ann. Zootech. 20 (1971) 380-381
DOI: 10.1051/animres:19710310
DOI: 10.1051/animres:19710310
RÉSULTATS D'UNE EXPÉRIENCE DE CROISEMENT « PIÉTRAIN x LARGE WHITE ». II. - APTITUDE DU JAMBON A LA TRANSFORMATION EN JAMBON DE PARIS
B. JACQUET and L. OLLIVIERWithout abstract
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