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Issue
Ann. Zootech.
Volume 20, Number 3, 1971
Page(s) 413 - 414
DOI https://doi.org/10.1051/animres:19710335
Ann. Zootech. 20 (1971) 413-414
DOI: 10.1051/animres:19710335

ÉVOLUTION DES CARACTÉRISTIQUES PHYSICO-CHIMIQUES DE LA VIANDE DE PORC AU COURS D'UNE CONSERVATION DE 20 MOIS A - 20 °C

R. GOUTEFONGEA and C. VALIN

Without abstract



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