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| Issue |
Ann. Zootech.
Volume 21, Number 1, 1972
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|---|---|---|
| Page(s) | 49 - 57 | |
| DOI | https://doi.org/10.1051/animres:19720104 | |
Ann. Zootech. 21 (1972) 49-57
DOI: 10.1051/animres:19720104
DOI: 10.1051/animres:19720104
ÉTUDE DE LA COMPOSITION ANATOMIQUE DU POULET. IV. - POSSIBILITÉS D'ESTIMATION DES POURCENTAGES DE VIANDE, D'OS ET DE PEAU À PARTIR D'UNE DISSECTION SIMPLIFIÉE DES MEMBRES
F.-H. RICARD and G. MARCHEWithout abstract
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