Appréciation de l'aptitude fromagère des laits de vaches individuels. Tests d'aptitude fromagère et rendement fromager de fabrication | Animal Research

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Volume 44 / No 4 (1995)

Ann. Zootech., 44 4 (1995) 385-398

Abstract

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Issue		Ann. Zootech. Volume 44, Number 4, 1995


Page(s)		385 - 398
DOI		https://doi.org/10.1051/animres:19950405

Ann. Zootech. 44 (1995) 385-398
DOI: 10.1051/animres:19950405

Appréciation de l'aptitude fromagère des laits de vaches individuels. Tests d'aptitude fromagère et rendement fromager de fabrication

C. Hurtaud, H. Rulquin, M. Delaite and R. Vérité

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