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Anim. Res.
Volume 51, Number 4, July-August 2002
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Page(s) | 337 - 345 | |
DOI | https://doi.org/10.1051/animres:2002024 |
Anim. Res. 51 (2002) 337-345
DOI: 10.1051/animres:2002024
Chemosensory deficits are associated with reduced weight gain in newly hatched chicks
Richard H. Portera, Michel Picardb, Cécile Arnouldb and Céline Talletaa UMR 6073 PRC, INRA-CNRS-Université de Tours, 37380 Nouzilly, France
b Station de Recherches Avicoles, INRA, 37380 Nouzilly, France
(Received 22 March 2002; accepted 28 June 2002)
Abstract
The influence of chemosensory perception on weight gain by newly hatched chicks
was investigated. One day after hatching, 96 chicks were randomly assigned to
3 treatment conditions (32 chicks per condition): Both nares blocked with acrylic
cement; 1 nare blocked; controls, with unblocked nares. Pairs of chicks in the
same treatment condition were housed together with ad lib access to food and water;
all chicks were weighed on the treatment day and 1, 2, 3 and 6 days later.
Beginning one day post-treatment, and on each of the subsequent test days,
chicks with both nares blocked weighed significantly less than those with only
one blocked nare, or the controls. No significant differences were observed
between chicks with one blocked nare vs. the controls. The relative weight
gained between successive measures (proportion of initial body weight) by chicks
with both nares blocked was less than that of the other conditions during the
first 2 days following treatment, however, there were no differences between
conditions after that time. In tests conducted to assess whether the treatment
effectively disrupted chemosensory perception, control chicks and those with
one blocked nare displayed overt responses when exposed to the odor of mint,
but there was little reaction by chicks with both nares blocked. Reduced weight
gain by chicks with olfactory deficits presumably reflects disrupted feeding
behavior, however, after 2 days, those chicks compensated for their perceptual
impairments. These results further illustrate the salience of chemical stimuli
for newly hatched chicks.
Résumé
Un déficit de l'olfaction est associé à une réduction du gain de poids
chez les poussins nouveau-nés.
L'influence de la perception olfactive sur
le gain de poids de poussins nouveau-nés a été examinée. Un jour après
l'éclosion, 96 poussins ont été aléatoirement assignés à 3 conditions de
traitement (32 poussins par condition) : (i) les deux narines bloquées
avec un ciment acrylique ; (ii) une seule narine bloquée ; (iii) les narines
dégagées (témoin). Les poussins sont logés par paires d'un même traitement
avec un accès continu à l'aliment et à l'eau. Tous les poussins ont été pesés
le jour du traitement (à l'arrivée) et 1, 2, 3 et 6 jours plus tard. Dès le
blocage des narines et pendant chacun des jours suivants du test, les poussins
avec les deux narines bloquées pesaient significativement moins lourd que ceux
avec seulement une narine bloquée, ou les témoins. Aucune différence significative
n'a été observée entre les poussins avec une narine bloquée et les témoins.
Le gain de poids relatif quotidien (gain de poids/poids initial) était moindre
chez les poussins ayant les deux narines bloquées par rapport aux autres pendant
les 2 premiers jours après le traitement. Cependant, il n'y avait aucune différence
entre les traitements après ce temps. Dans des tests conduits pour évaluer si le
traitement a efficacement perturbé la perception olfactive, les poussins témoins
et ceux ayant eu une narine bloquée exprimaient des réponses significatives
quand ils étaient exposés à une odeur de menthe, mais il y avait peu de réaction
chez des poussins avec les deux narines bloquées. Le gain de poids réduit par
des poussins avec un déficit olfactif reflète vraisemblablement un comportement
alimentaire perturbé. Cependant, après 2 jours, ces poussins ont probablement
compensé leur problème de perception. Ces résultats confirment l'importance
des stimuli olfactifs chez le poussin nouveau-né.
Key words: chicks / olfaction / chemosensory perception / weight gain / anosmia
Mots clés : poussin / olfaction / perception chimiosensorielle / gain de poids / anosmie
Correspondence and reprints: Richard H. Porter Tel.: 33 (0)2 4742 7623; fax: 33 (0)2 4742 7743;
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