DOI: 10.1051/animres:2001133

Anim. Res. 50 (2001) 315-323

Immunoglobulin G absorption from pooled maternal colostrum, commercial powder and freeze-dried colostrum by newborn calves

Aïssata N'Diaye Wereme^a, Malgorzata Strabel^b, Jean-François Grongnet^c and Michel Piot<sup>d

a</sup>  INERA, Département Productions Animales 03, BP 7192, Ouagadougou 03, Burkina Faso
^b  Akademia Rolnicza ul. Wotynska 33, 60-637 Poznan, Poland
^c  INRA, Laboratoire du Jeune Ruminant, 65 rue de Saint-Brieuc, 35042 Rennes Cedex, France
^d  INRA, Laboratoire de Technologie Laitière, 65 rue de Saint-Brieuc, 35042 Rennes Cedex, France

(Received 21 February 2000; accepted 10 July 2001)

Abstract
For many reasons, a lot of newborn ruminants have no access to their mother's colostrum and are therefore not protected against neonatal diseases. Many commercial colostra-replacers are now available, but their ability to pass the intestinal wall is not well established. Therefore, two experiments were carried out to test the value of two maternal colostra, freeze-dried immunoglobulins extracted from the colostra of Holstein cows, and a commercial dried colostrum powder, as colostrum substitute. Fifty-seven Holstein calves were fed the same immunoglobulin concentration exactly 1, 7 and 15 h after birth. They were divided into four groups A, B, C and D with respectively 16, 16, 13 and 12 animals. Total immunoglobulin G concentrations were the highest at 24 h in all groups but the freeze-dried colostrum was best absorbed. The IgG of the whole and the freeze-dried colostra were well absorbed by the calves: the second meal increased the IgG of the calves over 10 gL^-1, usually considered as the minimum level of protection of the newborn. The commercial dried colostrum powder was not well absorbed and showed low immunoglobulin levels at 24 h postpartum. It was concluded that even when colostra are given in the same concentrations to calves, the absorption of immunoglobulins differ, because of the complexity and the probable sensitivity and alteration of colostrum components during technological treatments.

Résumé
Absorption des immunoglobines G chez le veau nouveau-né. Pour diverses raisons, de nombreux ruminants nouveau-nés n'ont pas accès au colostrum de leur mère pour se protéger contre les infections néonatales. Des substituts du colostrum sont actuellement disponibles sur le marché mais leur absorption intestinale par le nouveau-né n'est pas clairement établie. Deux expérimentations ont été conduites dans le but de tester l'absorption de deux "colostra-maternels " , d'un colostrum en poudre commercialisé et d'un extrait lyophilisé à partir du colostrum bovin. Cinquante sept veaux Holstein au total ont été répartis en quatre lots A, B, C et D comprenant respectivement 16, 16, 13 et 12 animaux. Chaque groupe a reçu trois repas des différents régimes exactement 1, 7 et 15 h après la naissance. Les quantités d'immunoglobulines G distribuées par kg de poids vif étaient identiques pour les quatre régimes. Les immunoglobulines des "colostra-maternels " et celles de l'extrait lyophilisé ont été bien absorbées par le veau : dès la 11e heure, les immunoglobulines G plasmatiques des veaux dépassaient le taux de 10 gL^-1, habituellement considéré comme nécessaire pour assurer la protection immunitaire du nouveau-né. Quant aux immunoglobulines G du colostrum commercial écrémé déshydraté, elles ont été mal absorbées, leur taux n'atteignant les 10 gL^-1 qu'au bout de 19-24 h après la naissance.

Key words: birth / calf / colostrum / absorption / immunoglobulin G

Mots clés : naissance / veau / colostrum / absorption / immunoglobuline G

Correspondence and reprints: Aïssata N'Diaye Wereme tel: 226 319229; fax: 226 319230 or 226 340271;
    e-mail: panimale@fasonet.bf

© INRA, EDP Sciences 2001