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Issue |
Ann. Zootech.
Volume 12, Number 2, 1963
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Page(s) | 125 - 132 | |
DOI | https://doi.org/10.1051/animres:19630203 |
Ann. Zootech. 12 (1963) 125-132
DOI: 10.1051/animres:19630203
DOI: 10.1051/animres:19630203
COMPARAISON DE DIFFÉRENTES MÉTHODES DE MESURE DU POUVOIR DE RÉTENTION D'EAU DE LA VIANDE DE PORC. LIAISON AVEC LE PH
R. GOUTEFONGEAWithout abstract
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