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Issue
Ann. Zootech.
Volume 19, Number 1, 1970
Page(s) 19 - 25
DOI https://doi.org/10.1051/animres:19700103
Ann. Zootech. 19 (1970) 19-25
DOI: 10.1051/animres:19700103

EFFETS D'UNE SUBSTITUTION RÉCIPROQUE ENTRE LE SACCHAROSE ET L'AMIDON SUR LE POIDS DU JAUNE ET DU BLANC DE L'OEUF ET SUR LA QUALITÉ DE LA COQUILLE

B. LECLERCQ, P. MONGIN and J.-C. BLUM

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