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Ann. Zootech.
Volume 28, Number 3, 1979
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|---|---|---|
| Page(s) | 271 - 295 | |
| DOI | https://doi.org/10.1051/animres:19790305 | |
Ann. Zootech. 28 (1979) 271-295
DOI: 10.1051/animres:19790305
DOI: 10.1051/animres:19790305
Protéines alimentaires et qualité de l'oeuf. I. - Effet de quelques protéines sur la qualité interne de l'oeuf et les propriétés fonctionnelles
B. SAUVEUR, Alicja ZYBKO, B. COLAS, Maryse GARREAU and J. ROCARDWithout abstract
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