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Issue
Ann. Zootech.
Volume 20, Number 1, 1971
Page(s) 41 - 52
DOI https://doi.org/10.1051/animres:19710104
Ann. Zootech. 20 (1971) 41-52
DOI: 10.1051/animres:19710104

TRAITEMENT THERMIQUE ET QUALITÉ DES PROTÉINES DU SOJA. IV. - EFFET DE LA CUISSON DES TOURTEAUX ET DE LEUR SUPPLÉMENTAT PAR DES AMINO-ACIDES SUR LA CROISSANCE ET LA RÉTENTION AZOTÉE CHEZ LE RAT

J. LOUGNON and A. RÉRAT

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