ÉVOLUTION DE LA LACTACIDÉMIE AU COURS D'UNE EXCITATION ÉLECTRIQUE CHEZ LE PORC. RELATIONS AVEC CERTAINES CARACTÉRISTIQUES PHYSICO-CHIMIQUES DU TISSU MUSCULAIRE POST MORTEM | Animal Research

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Volume 21 / No 4 (1972)

Ann. Zootech., 21 4 (1972) 567-574

Abstract

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Issue		Ann. Zootech. Volume 21, Number 4, 1972


Page(s)		567 - 574
DOI		https://doi.org/10.1051/animres:19720407

Ann. Zootech. 21 (1972) 567-574
DOI: 10.1051/animres:19720407

ÉVOLUTION DE LA LACTACIDÉMIE AU COURS D'UNE EXCITATION ÉLECTRIQUE CHEZ LE PORC. RELATIONS AVEC CERTAINES CARACTÉRISTIQUES PHYSICO-CHIMIQUES DU TISSU MUSCULAIRE POST MORTEM

G. MONIN, A. TALMANT and P. VERNIN

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