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Ann. Zootech.
Volume 49, Number 4, July-August 2000
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| Page(s) | 293 - 311 | |
| DOI | https://doi.org/10.1051/animres:2000102 | |
DOI: 10.1051/animres:2000102
Ann. Zootech. 49 (2000) 293-311
Effect of health disorders on culling in dairy cows: a review and a critical discussion
François Beaudeaua - Henri Seegersa - Vincent Ducrocqb - Christine Fourichona - Nathalie Bareillea
aUnit of Animal Health Management, Veterinary School-INRA,
BP 40706, 44307 Nantes cedex 03, France
bStation de Génétique Quantitative et Appliquée, INRA, 78532 Jouy-en-Josas, France
(
Abstract:
Risk of culling consequent to the main health disorders occurring in the current production
systems is reviewed. Survival analysis including health disorders as time-dependent variables
is considered to be the most appropriate method to assess their effects because they allow a
better description of the exact follow-up of disease history. Farmers preferentially
consider health events in the current lactation and/or those occurring in early stages of
lactation for making culling decisions. The unfavourable direct effects on culling of
dystocia and udder disorders (mastitis and teat injuries) are clearly demonstrated, whereas
there are variations between studies on the association between metabolic and reproductive
disorders and culling. These variations may be due to differences in study designs,
populations involved and methods. Consequences, in terms of estimated effect of health
disorders, of methodological choices (e.g. whether or not including in the models descriptors
for milk yield and/or reproductive performance) are discussed. Metabolic and reproductive
disorders may act indirectly through a subsequent decrease in milk yield and reproductive
performance. The impact of health disorders on longevity is on average weak, compared to the
impact of low milk yield potential and poor reproductive performance. Herd characteristics
(availability of heifers, quota, farmer's attitude towards risk and uncertainty...) modify
the risk for a cow to be culled for a given health disorder. Aims of further studies could be
(1) to interpret the meaning and to analyse the reliability of culling reasons information,
(2) to evaluate the relative effect on culling of health disorders and performance (milk
yield and reproduction) in different parities, (3) to investigate the role of components of
the herd effect on the risk of culling.
Keywords:
dairy cow / culling / health disorders / risk factors / survival analysis
Résumé:
Risque de réforme associé à la survenue de troubles de santé chez la vache laitière : revue
et discussion critique. La revue porte sur le risque de réforme consécutif à la survenue des
principaux troubles de santé dans les systèmes de production actuels. Pour estimer ce
risque, les modèles d'analyse de survie dans lesquels les troubles de santé sont définis en
tant que variables dépendantes du temps apparaissent les plus appropriés car ils permettent
de tenir compte des variations de leurs effets au cours de la carrière des animaux. Pour
décider la réforme, les éleveurs tiennent compte préférentiellement des évènements de santé
survenant dans la lactation en cours et/ou en début de lactation. Dans l'ensemble des
études, le risque de réforme après survenue d'une dystocie et/ou d'un trouble de la mamelle
(mammites, blessures du trayon) est augmenté, alors que les travaux divergent quant aux
effets des troubles métaboliques et de la reproduction. Les différences de populations
d'étude, variables d'étude et méthodes utilisées peuvent expliquer ces différences de
résultats. Les conséquences, en terme d'effets estimés, des choix méthodologiques effectués
(par exemple, le choix d'inclure ou non dans les modèles des descripteurs des performances
de production et de reproduction dans la lactation de réforme) sont discutées. L'effet des
troubles métaboliques et de la reproduction sur le risque de réforme serait plutôt indirect,
via la diminution des performances qu'ils peuvent induire. L'effet des troubles de santé est
en moyenne plus faible que celui de faibles performances de production et de reproduction.
Pour une vache donnée, le risque de réforme consécutif à la survenue d'un trouble de santé
dépend fortement des caractéristiques de l'élevage (disponibilité en génisses de
remplacement, situation par rapport au quota, ...). L'intérêt de nouveaux travaux (1) pour
préciser le sens et analyser la fiabilité de l'information relative aux motifs de réforme,
(2) pour évaluer l'impact relatif des troubles de santé et des performances sur la réforme
dans les différentes parités, (3) pour identifier et quantifier le rôle des facteurs
d'élevage sur le risque de réforme est souligné.
Mots clé :
vache laitière / réforme / maladies / facteur de risque / analyse de survie
Correspondence and reprints: François Beaudeau
tel.: 33 (0)240 687 650; fax: 33 (0)240 687 768;
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