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Ann. Zootech.
Volume 49, Number 4, July-August 2000
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| Page(s) | 343 - 352 | |
| DOI | https://doi.org/10.1051/animres:2000125 | |
DOI: 10.1051/animres:2000125
Ann. Zootech. 49 (2000) 343-352
Effect of dexamethasone on milk yield and composition in dairy cows
Avi Shamay - Fira Shapiro - Hanina Barash - Israel Bruckental - Nissim Silanikove
Agricultural Research Organization (ARO), The Volcani Center, Institute of Animal Science,
PO Box 6, Bet Dagan 50250, Israel
(
Abstract:
Dexamethasone was injected in dairy cows in order to get a better insight
into the effects of corticosteroids on milk secretion and composition. A single
intramuscular dose of 40 mg dexamethasone caused a 45% reduction in milk yield after 24 h;
full recovery took 5 d. The secretion of fat, casein and magnesium was not affected by the
treatment. Consequently, the concentration of fat, total protein, total casein, magnesium
and phosphorus increased then decreased in direct proportion to the changes in milk yield.
The secretion of total protein, calcium and phosphorus decreased as a result of the
treatment. The concentration of lactose and the monovalent ions (sodium, potassium, and
chlorine) was unaffected, and as a result their secretion decreased and returned to
pretreatment level in direct inverse proportion to the changes in milk yield. Whey protein
secretion decreased for 48 h and was responsible for the decrease in total protein secretion
for 48 h. The most profound effect of dexamethasone is the reduction in the secretion of the
osmotic components.
Keywords:
milk yield / dairy cows / stress / corticosteroids
Résumé:
Effet de la dexaméthasone sur la production et la composition du lait
chez les vaches laitières. La dexaméthasone a été injectée à des vaches laitières afin de
mieux comprendre les effets des corticostéroïdes sur la sécrétion et la composition du lait.
Une dose unique intramusculaire de 40 mg de dexaméthasone a réduit de 45 % la production de
lait après 24 h ; le retour total à la production antérieure a pris 5 jours. La sécrétion des
lipides, des caséines et du magnésium n'a pas été affectée par le traitement. En conséquence,
la concentration des lipides, des protéines totales, des caséines totales, du magnésium et du
phosphore a augmenté puis a diminué proportionnellement aux changements de production
laitière. La sécrétion des protéines totales, du calcium et du phosphore a diminué à la suite
du traitement. La concentration du lactose et des ions monovalents (sodium, potassium et
chlore) est restée inchangée ; leur sécrétion a diminué et est revenue au niveau initial dans
une proportion inverse aux modifications de la production laitière. La sécrétion des
protéines du lactoserum a diminué pendant 48 h et a été responsable de la diminution de la
sécrétion des protéines totales pendant 4 h. L'effet le plus important de la dexaméthasone
est la réduction de la sécrétion des composés à pouvoir osmotique.
Mots clé :
production de lait / vaches laitières / stress / corticostéroïdes
Correspondence and reprints: Nissim Silanikove
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