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Issue |
Ann. Zootech.
Volume 28, Number 3, 1979
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Page(s) | 297 - 314 | |
DOI | https://doi.org/10.1051/animres:19790306 |
Ann. Zootech. 28 (1979) 297-314
DOI: 10.1051/animres:19790306
DOI: 10.1051/animres:19790306
Protéines alimentaires et qualité de l'oeuf. II. - Influence de la nature des protéines distribuées aux poules sur les caractéristiques sensorielles de l'oeuf et la teneur en acides aminés libres du jaune
B. COLAS, F. SAUVAGEOT, J.-P. HARSCOAT and B. SAUVEURWithout abstract
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