DOI: 10.1051/animres:2001113

Anim. Res. 50 (2001) 265-273

Comparison of three sources of inocula for predicting apparent digestibility of ruminant feedstuffs

Alfredo E.S. Borba, Pedro J.A. Correia, Jorge M.M. Fernandes and Anabela F.R.S. Borba

University of the Azores, Department of Agrarian Sciences, Animal Nutrition, 9700 Angra do Heroísmo, Azores, Portugal

(Received 4 October 1999; accepted 11 July 2001)

Abstract
In the present study, gas production of three sources of inocula rumen liquor from fistulated sheep, rumen liquor from slaughtered cattle, and a suspension of sheep faeces, were evaluated to predict the apparent digestibility of ruminant feedstuffs. The highest gas production was obtained with rumen liquor from slaughtered cattle, and the lowest ( P < 0.05) with the suspension of sheep faeces. The relationship between gas production and in vivo apparent digestibility was determined on 24 samples of graminaceous (oats (Avena sativa L.), Italian ryegrass (Lolium multiflorum L.), perennial ryegrass (Lolium perenne L.) and maize (Zea mays L.)) at three stages of growth, and on fresh and ensiled forages. The best results for predicting in vivo digestibility were obtained with green forages and sheep rumen liquor. Correlations were not significant for silages ( P > 0.05).

Résumé
Comparaison de trois sources d'inoculum pour prédire la digestibilité in vivo des fourrages chez le ruminant. La capacité de production de gaz de différentes sources d'inoculum a été évaluée dans cet essai pour prédire la digestibilité apparente des fourrages chez le ruminant. Trois sources d'inoculum ont été choisies : du jus de rumen de moutons fistulés, du jus de rumen de bovins abattus, prélevé à l'abattoir et une suspension de fèces de moutons. Au total, 24 échantillons de graminées ont été utilisés : avoine, ray-grass d'Italie, ray-grass anglais et maïs, à trois stades de développement, sous forme de fourrages verts et d'ensilages. Les résultats ont montré que la production de gaz a été la plus élevée avec le jus de rumen de bovin et la plus basse ( P < 0,05) avec la suspension de fèces de mouton. Les relations entre la production de gaz et la digestibilité in vivo, mesurée sur six moutons adultes, mâles, alimentés ad libitum, ont été examinées et ont permis de vérifier que les meilleurs résultats pour prédire la digestibilité in vivo ont été obtenus avec les fourrages verts et le jus de rumen de moutons. Pour les ensilages, les corrélations n'ont pas été significatives ( P > 0,05).

Key words: gas production / sources of inocula / in vivo digestibility / alternative methods

Mots clés : production de gaz / sources d'inoculum / digestibilité in vivo / méthodes alternatives

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