Anim. Res. 54 (2005) 485-492
DOI: 10.1051/animres:2005038

Effect of in feed talc supplementation on broiler performance

Serge Mallet^a, Patrick Delord^b, Hervé Juin^c and Michel Lessire<sup>a

a</sup>  INRA, Station de Recherches Avicoles, 37380 Nouzilly, France
^b  Luzenac Europe, 31036 Toulouse, France
^c  INRA, Station Expérimentale du Magneraud, 17700 Surgeres, France

(Received 27 September 2004; accepted 2 August 2005)

Abstract - Four experiments were performed to study the effects of the addition of 1 or 2% of talc to the diets of broiler chickens compared to an unsupplemented diet and a control diet containing 5 ppm of avilamycin. Both additives improved bird performance, weight gain (W.G.) and feed conversion ratio (F.C.R.) especially when poor performances were observed for the unsupplemented control group. Overall, when all the experiments were computed together, avilamycin significantly improved bird performance (W.G. and F.C.R.) compared to the unsupplemented diet. The effect of talc was positive but lower than avilamycin. No dose effect was observed with talc. Intestinal microflora, tested in the excreta, was decreased by avilamycin but no effect was observed with talc.

Résumé - Effet du talc dans l'aliment sur les performances du poulet de chair. Quatre expérimentations ont été réalisées pour étudier les effets du talc incorporé à 1 ou 2% dans l'alimentation de poulets de chair en croissance en comparaison avec un témoin non supplémenté et un témoin positif contenant 5 ppm d'avilamycine. Les deux additifs ont montré un effet bénéfique sur les performances des poulets, le gain de poids (G.P.) et l'indice de consommation (I.C.) surtout dans les essais où les performances des animaux témoins étaient moins bonnes. Globalement, en regroupant tous les essais, l'avilamycine a amélioré significativement les performances (G.P. et I.C.) par rapport au témoin non supplémenté. Le talc a eu un effet bénéfique, inférieur à celui de l'avilamycine. Aucun effet dose n'a été observé pour le talc. La microflore intestinale testée dans les excréta était diminuée par l'avilamycine mais le talc était sans effets.

Key words: additives / talc / avilamycin / broiler performance / intestinal microflora

Mots clés : additifs / talc / avilamycine / performances du poulet / microflore intestinale

Corresponding author: Serge Mallet mallet@tours.inra.fr

© INRA, EDP Sciences 2005