Anim. Res. 55 (2006) 551-562
DOI: 10.1051/animres:2006041

Energy cost of ingesting and excreting indigestible material in growing pigs is minimal

Cornelis De Lange^a, Jaap Van Milgen^b, Serge Dubois^b and Jean Noblet<sup>b

a</sup>  Department of Animal and Poultry Science, University of Guelph, Guelph, ON, Canada N1G 2W1
^b  Institut National de la Recherche Agronomique, Unité Mixte de Recherches Systèmes d'Élevage, Nutrition Animale et Humaine, St-Gilles, France

(Received 26 January 2006 - Accepted 4 October 2006 - Published online 1 February 2007)

Abstract - The nutritive value of pig feed ingredients is generally derived from the digestible nutrient supply, while little consideration is given to the impact of indigestible material on nutrient utilization. An experiment was conducted to determine heat production (HP) associated with ingestion and excretion of indigestible material in growing pigs. Five pairs of littermate barrows were assigned to a basal diet (Basal) or to a basal diet mixed with wheat straw in a 4:1 ratio (Straw). The pigs were housed individually in metabolism crates and adjusted to feeding regimes for at least 10 d prior to measuring components of HP using indirect calorimetry. The dynamics of HP was recorded for 5 d during the fed state and during a subsequent 24 h fast. Feeding behavior, physical activity of the animals and N-balance were monitored to associate HP with feeding (HPfeed), activity and energy retention. Mean body weight (BW) of the pigs was similar (62.1 kg) for both diets. Dry matter intake (1783 vs. 2207 gd^-1, SE 9) and fecal DM excretion (200 vs. 588 gd^-1, SE 12) were higher (P < 0.05) in straw fed pigs, while ME intake was similar (2302 vs. 2359 kJkg BW^-0.60d^-1; SE 28). Based on the difference method, the digestibility of DM and gross energy in straw was 15.0% (SE 3.1) and 13.3% (SE 3.9), respectively. Various aspects of energy utilization (expressed as kJkg BW^-0.60d^-1; Basal vs. Straw) did not differ (P > 0.10) between treatments: total HP (1374 vs. 1355; SE 14), fasting HP (762 vs. 747; SE 6), activity HP (150 vs. 164; SE 15), HPfeed (452 vs. 444; SE 7), and energy retention (961 vs. 983, SE 10). The overall energy cost of ingesting and excreting indigestible material in growing pigs appears minimal and could not be identified in this experiment.

Résumé - Le coût énergétique de l'ingestion et de l'excrétion de l'indigestible est faible chez le porc en croissance. La valeur nutritionnelle des aliments est généralement liée à la quantité de nutriments digestibles et peu d'attention est portée aux effets de la fraction indigestible sur l'utilisation des nutriments. L'objet de l'expérience était donc de quantifier la production de chaleur (HP) liée à l'ingestion et l'excrétion de l'indigestible chez le porc en croissance. Cinq couples de mâles castrés ont reçu soit un aliment témoin, soit cet aliment témoin plus de la paille de blé (ratio 4:1). Les porcs étaient maintenus en cages de digestibilité et adaptés à l'aliment pendant 10 jours avant les mesures de HP et ses composantes en chambre respiratoire. La cinétique de HP était mesurée pendant 5 jours sur l'animal nourri et une journée à l'état de jeûne. Le comportement alimentaire, l'activité physique et le bilan d'azote étaient mesurés de façon à quantifier le bilan d'énergie et les effets de l'aliment (HPfeed) et de l'activité physique. Le poids vif (BW) des animaux était comparable pour les deux traitements (62,1 kg). Les quantités de matière sèche ingérée (2207 vs. 1783 g par jour, SE 9) et excrétée (588 vs. 200 g par jour, SE 12) étaient plus élevées ( P < 0,01) avec l'aliment paille mais les quantités d'EM ingérées étaient identiques (2359 vs. 2302 kJ par kg BW^0.60, SE 28). Sur le principe de la méthode par différence, la digestibilité de la matière sèche et de l'énergie de la paille de blé étaient de, respectivement, 15,0 % (SE 3.1) et 13,3 % (SE 3.9). Les différentes données du bilan énergétique (exprimées par kg BW^0.60 ; témoin vs. paille) étaient comparables pour les deux traitements : HP totale (1374 vs. 1355 ; SE 14), HP à jeun (762 vs. 747 ; SE 6), HP liée à l'activité physique (150 vs. 164 ; SE 15), HPfeed (452 vs. 444 ; SE 7) et énergie fixée (961 vs. 983, SE 10). A partir de ces résultats, il apparaît que le coût énergétique de l'ingestion et de l'excrétion de l'indigestible est négligeable chez le porc et n'a pas pu être identifié dans les conditions de l'expérience.

Key words: pig / energy / feces / excretion / heat production

Mots clés : porc / énergie / indigestible / production de chaleur

Corresponding author: cdelange@uoguelph.ca

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