Free Access
Issue
Anim. Res.
Volume 50, Number 4, July-August 2001
Page(s) 275 - 288
DOI https://doi.org/10.1051/animres:2001100

References

1
Bas P., Morand-Fehr P., Van Quackebeke E., Cazes J.P., étude du caractère mou des gras de couverture de certaines carcasses d'agneaux, in: 31$^{\rm e}$ Réunion annuelle de la Fédération Européenne de Zootechnie, Munich, 1-4 septembre 1980.
2
Bas P., Lloret-Pujol M., Schmidely P., Rouzeau A., Sauvant D., Influence de la gestation sur la néoglucogenèse à partir du propionate chez la chevrette, Ann. Zootech. 43 (1994) 310.
3
Bas P., Giral B., Rouzeau A., Défauts de qualité des gras de couverture des agneaux de race Lacaune élevés en bergerie, in: Flamant J.C., Gabiña D., Espejo Diaz M. (Eds.), Proceedings of the International Symposium on basis of the quality of typical Mediterranean animal products, Badajoz, 29 September-2 October 1996, Wageningen Pers, Wageningen, EAAP Publication 90, 1998, pp. 451-455.
4
Berge P., Dulphy J.P., Étude des interactions entre fourrage et aliment concentré chez le mouton. II - Facteurs de variation de la digestibilité, Ann. Zootech. 40 (1991) 227-246.
5
Berthelot V., Normand J., Bas P., Kristensen N.B., Softness and fatty acid composition of subcutaneous adipose tissue, and methylmalonic acid concentrations in the plasma of intensively reared lambs, Small Rum. Res. (2001) in press.
6
Bhattacharya A.N., Khan T.M., Uwayjan M., Dried beet pulp as a sole source of energy in beef and sheep rations, J. Anim. Sci. 41 (1975) 616-621.
7
Bozzolo G., Bouillier-Oudot M., Composition en acides gras, fermeté et coloration du tissu adipeux sous-cutané des carcasses d'agneaux, Ann. Zootech. 48 (1999) 47-58.
8
Bozzolo G., Bouillier-Oudot M., De Boisseson E., Ghassan E., Grasset D., Influence des performances zootechniques sur les caractéristiques des tissus adipeux d'agneaux de bergerie, sevrés précocement et alimentés avec un régime à forte concentration énergétique, Ann. Zootech. 39 (1990) 77-94.
9
Busboom J.R., Miller G.J., Field R.A., Crouse J.D., Riley M.L., Nelms G.E., Ferrell C.L., Characteristics of fat from heavy ram and wether lambs, J. Anim. Sci. 52 (1981) 83-92.
10
Cazes J.P., Vallade C., Van Quackebeke E., Effect of concentrates on quality of subcutaneous adipose tissue of lamb carcasses, World Rev. Anim. Prod. 15 (1990) 55-62.
11
Demarquilly C., Digestibilité, valeur nutritive et ingestibilité des betteraves de différentes teneurs en matière sèche, Ann. Zootech. 21 (1972) 415-428.
12
Duncan W.R.H., Orskov E.R., Garton G.A., Fatty acid composition of triglycerides of lambs fed on barley-based diets, Proc. Nutr. Soc. 31 (1972) 19A-20A.
13
Duncan W.R.H., Orskov E.R., Garton G.A., Effect of different dietary cereals on the occurrence of branched-chain fatty acids in lamb fat, Proc. Nutr. Soc. 33 (1974) 81A-82A.
14
Garton G.A., De B. Hovell F.D., Duncan W.R.H., Influence of dietary volatile fatty acids on the fatty-acid composition of lamb triglycerides, with special reference to the effect of propionate on the presence of branched-chain components, Brit. J. Nutr. 28 (1972) 409-416.
15
Giger-Reverdin S., Aufrère J., Sauvant D., Demarquilly C., Vermorel M., Prediction of the energy values of compound feeds for ruminants, Anim. Feed Sci. Technol. 48 (1994) 73-98.
16
Herve M.P., Williams G.L., The effects of dried sugar beet pulp and barley based diets on growth and carcass characteristics of Welsh mountain male lambs, Anim. Prod. 26 (1978) 379.
17
INRA, Alimentation des bovins, ovins et caprins, INRA, Paris, 1988.
18
Jarrige R., Ingestion et digestion des aliments, in: INRA (Eds.), Alimentation des bovins, ovins et caprins, INRA, Paris, 1988, pp. 29-56.
19
Jouany J.P., Volatile fatty acid and alcohol determination in digestive contents, silage juices, bacterial cultures and anaerobic fermentor contents, Sci. Aliments 2 (1982) 131-144.
20
Kinsella A.J., L'Estrange J.L., The performance of lambs fed indoors on concentrate diets based on whole barley or mollassed beet pulp with or without supplementation with monensin sodium, Anim. Prod. 30 (1980) 483.
21
Legrand I., Dossier qualité du gras (1 $^{{\rm re}}$ partie), Pâtre 411 (1994) 21-31.
22
Matray M., Sagot L., Van Quackebeke E., Influence de la composition du régime d'engraissement sur la qualité des carcasses d'agneaux, Renc. Rech. Ruminants 1 (1994) 205-208.
23
Muller A., Béranger C., Utilisation des pulpes de betteraves déshydratées en complément d'ensilage d'herbe par les bovins en croissance et à l'engrais, Bull. Tech. CRZV Theix, INRA 35 (1979) 53-58.
24
Normand J., Thériez M., Bas P., Aurousseau B., Sauvant D., Effet de la nature de l'énergie ingérée, céréales vs. pulpes de betteraves, sur les performances de croissance et la qualité des carcasses d'agneaux de bergerie, Ann. Zootech. 48 (1999) 367-380.
25
O'Harte F.P.M., Kennedy D.G., Blanchflower W.J., Rice D.A., Methylmalonic in diagnosis of cobalt deficiency in barley-fed lambs, Brit. J. Nutr. 62 (1989) 729-738.
26
Pearce J., Chestnutt D.M.B., A comparison of the fatty acid composition of adipose tissue triglyceride from grass-fed and intensively-reared lambs, Proc. Nutr. Soc. 33 (1974) 99A-100A.
27
SAS Institute Inc., SAS/STAT user's Guide, Version 6, 4th ed., SAS Institute Inc., Cary, NC, 1989.
28
SAS Institute Inc., SAS system for mixed models, SAS Institute Inc., Cary, NC, 1996.
29
Sauvant D., Van Milgen J., Les conséquences de la dynamique de la digestion des aliments sur le métabolisme ruminal et les performances animales, INRA Prod. Anim. 8 (1995) 353-367.
30
Scaife J.R., Wahle K.W.J., Garton G.A., Utilization of methylmalonate for the synthesis of branched-chain fatty acids by preparations of chicken liver and sheep adipose tissue, Biochem. J. 176 (1978) 799-804.
31
Thériez M., Brun J.P., Utilisation des pulpes de betteraves déshydratées par l'agneau à l'engraissement, Bull. Tech. CRZV Theix, INRA 54 (1983) 27-30.
32
Van Eenaeme C., Istasse L., Gabriel A., Clinquart A., Maghuin-Rogister G., Bienfait J.M., Effects of dietary carbohydrate composition on rumen fermentation, plasma hormones and metabolites in growing-fattening bulls, Anim. Prod. 50 (1990) 409-416.
33
Ziegler J.H., Miller R.C., Stanislaw C.M., Sink J.D., Effect of roughage on the composition of ovine depot fats, J. Anim. Sci. 26 (1967) 58-63.

Abstract

Copyright INRA, EDP Sciences